Sinopsis:
He cogido esta película ya de que trata de cocinar, realizan lo que es un plato típico o tradicional de mi país y como también me gusta el plato que hacen por he decidido hacer esta receta de este plato, también trata de que van haciendo platos típicos y este es uno de los mas típicos que hay.
Receta:
INgREDIENTES
· ½ taza de habichuelas.
· ½ Cebolla finamente picada.
· 1 Diente de ajo pequeño machucado.
· ½ Tallo de apio picado.
· ½ Ají picado.
· Sal y puerro al gusto.
· ½ Cebolla finamente picada.
· 1 Diente de ajo pequeño machucado.
· ½ Tallo de apio picado.
· ½ Ají picado.
· Sal y puerro al gusto.
Para el arroz
· 1 Taza de arroz.
· 2 Tazas de agua.
· 1 Cucharada de Sal.
· 2 Cucharadas de aceite.
· 1 Taza de arroz.
· 2 Tazas de agua.
· 1 Cucharada de Sal.
· 2 Cucharadas de aceite.
Para la carne
· ½ Libra de carne.
· 1 Cebolla finamente picada
· 1 Diente de ajo picado.
· 1 Ají picado.
· 1 Lata de pasta de tomate pequeña.
· Sal y pimienta al gusto.
· ½ Libra de carne.
· 1 Cebolla finamente picada
· 1 Diente de ajo picado.
· 1 Ají picado.
· 1 Lata de pasta de tomate pequeña.
· Sal y pimienta al gusto.
“La carne puede ser del tipo que prefieras: pollo, res o cerdo”.
PREPARACIÓN
De las habichuelas: Pon a hervir las habichuelas con agua y sal 25 minutos. Sofríelas con la cebolla, el ajo, ají, el apio, los puerros y la sal. Mezcla las habichuelas con el sofrito y deja hervir por 30 minutos hasta que la mezcla espese.
Del arroz: En una olla vierte el arroz, la sal, el aceite y el agua y cocina hasta que esté listo.
De la carne: Sofríe la carne con la cebolla, el ajo, el ají y el apio. Vierte la pasta de tomate y deja hervir. Añade sal y pimienta. Sirve las habichuelas, el arroz y la carne y disfruta la bandera dominicana en todo su esplendor.
Foto:
